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ALIMENTACIÓN EN PAPILLAS O PURÉS

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La alimentación en papillas o purés en adultos, es una opción nutricional que se utiliza cuando se presenta dificultad para masticar o tragar alimentos sólidos. Esta dieta implica transformar todos los alimentos a una consistencia suave y homogénea, moliendo o triturando para facilitar la ingesta.   La textura suave de los purés reduce el esfuerzo de masticación y deglución, lo que es beneficioso para personas con problemas dentales, dificultades para tragar (disfagia) o lesiones en la boca.   Es importante incluir una amplia variedad de alimentos, desde verduras, frutas, carnes, pescados y legumbres, en puré, para asegurar un aporte nutricional completo. Por lo tanto es importante que se incluyan todos los grupos de alimentos en cada comida como son: Verduras y frutas:   Batidos, purés de verduras (zanahoria, espinaca, calabaza, brocoli, chicharo, ejote, chayote......etc), purés de frutas (manzana, pera, plátano, mango papaya, melón, sandía, guayaba etc.).   C...

MENÚS SALUDABLES

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La elección de alimentos en el consumo diario basados en patrones de alimentación saludable como lo es: La Dieta de La Milpa, La Dieta Mediterranea o Dieta DASH, contribuyen  en la prevención y control de enfermedades como la obesidad, hipertensión, diabetes, enfermedad cardiovascular, anemia, osteoporosis y algunos cánceres, permitiendo tener menor riesgo a complicacones y una mejor calidad de vida en todas las edades . COMO FORMAR MI PLATO SALUDABLE PARA CADA TIEMPO DE COMIDA EJEMPLOS DE MENÚS SALUDABLES DESAYUNO COMIDA CENA Omelette de espinacas  Manzana  2 pzas de tortilla de maíz o pan integral Café con leche descremada Pescado con verduras mixtas  1/2 taza de arroz rojo Melón picado tortillas de maíz Agua de jamaica sin azucar Salpicón de res 1 taza de papaya con yogurt y nueces 1 o 2 pzas. tostadas Té sin azúcar DESAYUNO COMIDA CENA ...

ALIMENTACIÓN EN FRACTURAS

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  Una fractura puede causar diversos síntomas que pueden variar en intensidad debido a su gravedad y si es cerrada o abierta. Una dieta remineralizante y antiinflamatoria bien diseñada es básica para recuperarse tras una operación. Una correcta nutrición también ayudará a tener un sistema inmunológico fuerte y prevenir así infecciones, una de las complicaciones más temidas tras una operación  Muchas personas se preguntan cómo mejorar la consolidación ósea tras una fractura o después de someterse a una cirugía para retirar material de osteosíntesis. Aunque los especialistas en  Traumatología  siempre afirman que es muy importante la cirugía de precisión y una fisioterapia avanzada, también existen otros factores que ayudan a que los huesos se curen mejor tras una fractura, siendo un ejemplo la alimentación. ¿Por qué y cómo influye la alimentación en la cicatrización? Durante el proceso de consolidación ósea los tejidos necesitan energía, proteínas y minerales , qu...

SALUD RENAL

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  La enfermedad renal crónica afecta a un porcentaje significativo de la población tanto en nuestro país como a nivel mundial, debido a que sus principales causas, son patologías de alta prevalencia como la hipertensión arterial y la diabetes mellitus y sobre todo esta última, que en los últimos tiempos está en ascenso, afectando tanto a la población adulta como en niños, por el estilo de vida sedentario y mala alimentación .     ¿CUÁLES SON LOS FACTORES DE RIESGO DE LA ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA ? Estas recomendaciones que se mencionan enseguida. le servirá para la prevención de padecer daño renal, pero si usted ya tiene diagnóstico de Insuficiencia Renal Crónica es importante que consulte a un nutriologo para que junto con su médico tenga el tratamiento adecuado a su estado y mejorar su sintómatología debido a que se presenta de manera diferente en cada persona. Consejos para elegir alimentos saludables Cocine con una mezcla de especias en lugar de sal. Escoja como ingr...

SUSTITUCIONES INTELIGENTES

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  Alimentos saludables que puedes encontrar en las tiendas de autoservicio Cuando andas fuera de casa, puedes buscar opciones saludables  para  comer sano . Evita el consumo de galletas, dulces, frituras, bebidas azucaradas. Lo recomendable es planear y preparar tus comidas desde casa, si se complica podrias buscar elegir opciones de alimentos saludables en tiendas de autoservicio.  (en proceso)

8 PASOS ESENCIALES PARA MI SALUD

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  La American Heart Association (AHA) propone realizar 8 pasos como parte de hábitos saludables para identificar y disminur el riesgo a enfermedades cardiovasculas y en caso de haber padecido un evento cardiovascular o cerebrovascular, se sugiere incluirlos en el tratamiento.  Se ha observado que estos 8 pasos de igual manera previenen  enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, obesidad,  o en caso de ya padecerlas, llevar estos comportamientos ayudan a su control.  Los 8 componentes para tu salus son:  Dieta saludable, participación en actividad física, evitar la nicotina alcohol y drogas, sueño saludable, peso saludable y niveles saludables de lípidos en sangre, glucosa en sangre y presión arterial. Se agrega además el bienestar psicológico.   ¿Como medir mi riesgo de salud cardiovascular y otras enfermedades crónicas? Medir los 8 Pasos Esenciales Para Mi Salud,  cada uno de ellos son importantes, para identificar cuándo se puede preser...